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Bolo integral de maçã

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa

  • Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central pequena (20 cm de diâmetro). Reserve.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).Bata na batedeira, a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o amido de milho intercalando com o leite, batendo até obter uma massa pastosa.Retire da batedeira, acrescente a maçã e o fermento e misture.Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Calda

  • Em uma panela, junte a água, o açúcar e a canela e leve ao fogo médio, sem mexer, por 3 minutos, contatos a partir do início da fervura. Desenfome o bolo em um prato e sirva com a calda.


Ingredientes

    Massa
    • 5 colheres de margarina
    • 2 ovos
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de amido de milho
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 maçã grande com casca cortada em cubos pequenos
    • 1 colher de fermento em pó
    Calda
    • 1/2 xícara de água
    • 1/2 xícara de açúcar mascavo
    • 1/2 colher (chá) de canela em pó Margarina e farinha de trigo integral para untar e enfarinhar
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