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Bolo de queijo mineiro

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até que forme uma mistura homogênea.
  • Unte uma forma funda de oco no meio e leve ao forno em temperatura alta.
  • Deixe assar até que esteja bem douradinho


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Ingredientes

    • 4 ovos
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 3 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 2 vidro de leite de coco pequeno
    • 1 pitada de sal
    • ½ colher de sopa de fermento em pó
    • 6 colheres de sopa de requeijão cremoso
    • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
    • 300 g de coco fresco ralado grosseiramente
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