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BOLO DE MILHO COM GOIABADA

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE MILHO COM GOIABADA

Modo de Preparo:

Bata no na batedeira por 2 minutos o leite de coco, o óleo e os ovos. Desligue a batedeira e acrescente o açúcar, a farinha de milho, a farinha de trigo e o parmesão ralado e bata por mais 2 minutos.
Junte o fermento em pó, bata por mais 2 minutos e desligue a  batedeira.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada, por cima espalhe a goiabada picada. Leve ao forno pré-aquecido à 220º para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que furar o centro com um palito, ele saia limpo.



Ingredientes

    • • Leite de coco: 200 ml
    • • Óleo: 2/3 xíc. (chá)
    • • Ovos: 3 unidade
    • • Açúcar: 2 xíc. (chá)
    • • Farinha de milho: 2 xíc. (chá)
    • • Farinha de trigo: 1/2 xíc. (chá)
    • • Parmesão ralado: 25 g
    • • Fermento em pó: 1 colher de sopa
    • • Goiabada: 50 g
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