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Bolo de Limão Para Aniversário

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

  1. Na tigela da batedeira, misture a mistura para bolo de limão e a gelatina de limão.
  2. Acrescente os ovos, o leite e a margarina e bata por cerca de 5 minutos.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  5. Retire do forno e espere esfriar.
  6. Corte o bolo em duas fatias iguais, recheie com o mousse de limão e cubra com o marshmallow.
  7. Decore com raspas de limão e limão fatiado e leve à geladeira até a hora de servir.
  8. Mousse de Limão: No liquidificador, bata o leite em pó, o açúcar e a água, até obter um creme homogêneo.
  9. Sem parar de bater, acrescente o suco de limão aos poucos e bata por cerca de 3 minutos.
  10. Marshmallow: Bata as claras em neve.
  11. Em uma panela, misture a água e o açúcar.
  12. Leve ao fogo até ferver e formar uma calda em ponto de fio.
  13. Com a batedeira ligada, acrescente a calda aos poucos sobre a claras em neve.
  14. Por último, acrescente o suco de limão e bata até esfriar (aproximadamente 10 minutos).

 



Ingredientes

     
    • Massa:
    • 3 ovos
    • 150ml de leite
    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 1 pacote de gelatina sabor limão
    • 1 pacote de mistura para bolo sabor limão
    • Mousse de Limão:
    • 15 colheres de sopa de leite em pó integral
    • 8 colheres de sopa de açúcar
    • 250ml de água morna
    • 1 xícara de suco de limão
    • Marshmallow:
    • 2 claras
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de água
    • 1 colher de sopa de suco de limão
    • raspas e rodelas de limão (para decorar)
     
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