Bolo de fruta cristalizada
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bater os ovos, as claras, o óleo e o emustab na batedeira por 10 minutos
- Depois acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto
- Acrescentar o pó royal e as frutas cristalizadas e mexer com uma colher
- Assar em forma redonda, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 4 claras
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de emustab
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 200 g de fruta cristalizada
- 1 colher de fermento royal
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