Bolo de coco tipo queijadinha sem farinha
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Coloque todo os ingredientes na vasilha da batedeira e bata até formar uma mistura homogênea.
Cubra com papel manteiga o fundo de fôrma pequena de aro removível e leve para assar no forno pré aquecido à 180 graus por cerca de 40-45 minutos, ou até a superfície do bolo ficar douradinha.
Retire o bolo do forno e desenforme-o depos de frio.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 80 grs de manteiga amolecida
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de leite condensado (pode substituir por 2 colheres (sopa) de adoçante)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
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