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Bolo de cenoura com brigadeiro mole

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes
  • Passe para uma tigela e misture a farinha peneirada com o fermento
  • Leve para assar em assadeira de 26 cm untada e enfarinhada por 30 minutos mais ou menos
  • Leve os ingredientes da cobertura ao fogo menos o granulado até formar um brigadeiro mole retire o bolo
  • Cubra com o brigadeiro mole e enfeite com o granulado
  • É sucesso na certa

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    Ingredientes

    • 2 cenouras médias picadas
    • 1 xícara rasa de óleo
    • 3 ovos
    • 1 xícara e 1/2 de açúcar
    • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento
    • Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colher de sopa de margarina
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • Granulado para enfeitar
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