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Bolinho de chuva recheado com goiabada ou banana

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misture primeiro os ovos, o açúcar, o leite e a pitada de sal, em seguida peneire o trigo, isso fará o bolinho ficar mais fofinho
  • Quando obtiver a consistência adequada do bolinho corte a goiabada e a banana em pedaços pequenos
  • Com o óleo não muito quente nem frio, porque isto pode queimar o bolinho por fora e deixar cru por dentro, ou se ficar frio irá encharcar demais
  • Na bacia reservada com a massa coloque aos poucos os pedaços de goiabada e da banana, para que se possa fazer ao mesmo tempo os dois sabores, e também para gerar uma curiosidade em quem come
  • Com 2 colheres dentro da bacia, envolva a goiabada ou a banana com a massa, e despeje no óleo cuidadosamente

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Obs.: Não deixe a goiabada muito grande, senão ela sairá da massa na hora da fritura. Corte-a de acordo com o tamanho do bolinho que pretende fazer.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de leite ou agua
    • 2 xícaras de trigo
    • 2 colheres de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 2 colherzinhas de fermento em pó
    • Bananas e goiabada
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