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Biscoitinho de nata que derrete na boca

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misturar e amassar todos os ingredientes (o amido de milho colocar aos poucos).
  • Enrolar como nhoque e cortar ou fazer bolinhas e achatar com garfo, se não quebrar, a massa está no ponto.
  • Colocar em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando espaço para crescerem.
  • Levar ao forno pré-aquecido, deixar até corar sem escurecer, cerca de 20 a 30 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara de nata
    • 1 xícara de leite condensado
    • 100 g de açúcar
    • 1 ovo
    • 1 pitada de sal
    • 500 g de amido de milho (aproximadamente)
    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    • coco ralado ou casca de limão ralada a gosto
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