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Bife à rolê na pressão

Tipo: Carnes

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  • Enrole os bifes com o bacon a cenoura e o pimentão
  • Espete com um palito para prender o rolê
  • Forre uma panela de pressão com as rodelas de cebola, em seguida esfarele o cubo de caldo ou espalhe o pó, coloque os bifes,e coloque os outros cubos ou o pó, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos ou até a carne ficar tenra
  • Deixe fritar por mais ou menos 20 minutos e sirva em seguida bem quente

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  • Obs.: Não coloque água.


Ingredientes

    • 9 bifes de coxão duro ou patinho
    • 300 g de bacon fatiado
    • 2 cenouras fatiadas
    • 2 cebolas grandes em rodelas
    • 1 pimentão fatiado
    • 3 cubos de caldo de costela ou carne (pode ser em pó)
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