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Arroz de forno com frango

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o frango e frite até dourar. Tempere com o caldo de galinha, adicione a água e o molho de tomate Deixe ferver e desligue o fogo. Junte o creme de leite e a salsa. Incorpore delicadamente o arroz. Em um refratário, levemente untado coloque o arroz e polvilhe a mussarela. Leve ao forno preaquecido a 220º até derreter a mussarela. Sirva em seguida.


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Ingredientes

    • 500g de peito de frango cortado em cubos
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 envelope de caldo de galinha
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
    • salsa picada a gosto
    • 5 xícaras (chá) de arroz pronto
    • 1 xícara (chá) de mussarela ralada.
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