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Acém ao molho com batata

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Coloque o acém na panela e refogue com sal e o alho inteiro com casca
  • Cubra toda a carne com água e cozinhe por 20 minutos na pressão
  • Sem descascar corte as batatas ao meio e cozinhe em uma panela à parte até ficarem ao dente
  • No liquidificador bata o tomate (com casca), a cebola e o cheiro verde até obter uma mistura homogênea
  • Após o cozimento da carne por 20 minutos, abra a panela de pressão e acrescente o molho que foi feito com os tomates (prove para ver se precisa de mais sal), mexa
  • Acrescente as batas e mexa
  • Deixe cozinhar tudo novamente na pressão por mais 10 minutos
  • Bom apetite, sirva com arroz branco


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Ingredientes

    • 1 kg de acém
    • 10 batatas pequenas
    • 4 tomates grandes
    • 1 cebola grande
    • 1 maço de salsinha e cheiro verde
    • 4 dentes grandes de alho
    • sal a gosto
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