Modo de Preparo:

• Lave a abobora moranga
• Depois abra uma tampa na parte de cima da moranga
• Após retirar a tampa tire toda a semente da moranga
• Envolva toda a abóbora moranga inclusive a tampa com papel filme ou plástico filme de pvc
• Leve ao forno por 20 minutos (a moranga vai cozinhar na sua própria água, então não precisa colocar água)
• Após os 20 minutos estará cozida a abóbora
• Após retirar do micro-ondas retire o papel filme, cuidado para não se queimar, vai sair vapor quente
• Vire a abóbora de cabeça para baixo para escorrer toda a água
• Enquanto isso vamos ao recheio
• Em uma panela media coloque o azeite e o alho, dê uma dourada, coloque a cebola até começar sair água
• Acrescente a carne seca desfiada e dessalgada, misture e coloque o tomate e o caldo knorr
• Retire 4 colheres de sopa da moranga e misture com o recheio, após tudo refogado coloque a gosto salsinha, sal e pimenta
• Espalhe todo o requeijão por dentro da abóbora moranga no fundo e nas beiradas acrescentar o recheio até na borda
• Leve ao forno por 5 minutos, apenas para aquecer, caso esteja frio