Faço questão de compartilhar essa receita de Travessa dos Sonhos que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Travessa dos Sonhos sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Travessa dos Sonhos 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

 Creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

 Ganache de  chocolate:

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

 Montagem:

• 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
• Leite para umedecer os biscoitos
•  Chocolate granulado ou raspas de chocolate (opcional)

Modo de preparo

Creme branco:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Misture bem antes de levar ao fogo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a baunilha. Reserve e deixe esfriar.

Ganache:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos). Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante.

Montagem:
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite, cubra com metade do creme branco. Faça mais uma camada de biscoitos e o restante do creme. Finalize com a ganache de chocolate por cima.
Decore com chocolate granulado ou raspas, se desejar.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.