Quem disse que sobremesa deliciosa precisa de muito tempo e ingredientes complicados? Preparamos uma receita que é a prova de que menos é mais! Este Flan Cremoso leva apenas 3 ingredientes principais e é tão rápido de fazer que você terá a sobremesa garantida em menos de 5 minutos de preparo. Perfeito para quando bate aquela vontade de um doce caseiro e irresistível!

Ingredientes

• Leite: 1 litro

• Ovos Grandes: 4 unidades

• Leite Condensado: 1 lata pequena (Pode ser substituído por 1 xícara de açúcar)

• Calda de Caramelo: A gosto (Opcional, para forrar a forma)

• Pau de Canela: 1 unidade (Opcional, para infusão no leite)

• Casca de Laranja: 1/2 unidade (Opcional, apenas a casca, sem a parte branca)

• Casca de Limão: 1/2 unidade (Opcional, apenas a casca, sem a parte branca)

Modo de Preparo

1. Preparo do Leite Aromático (Passo Opcional)

• Em uma panela, coloque o leite, o pau de canela, a casca de laranja e a casca de limão.

• Leve ao micro-ondas por 4 minutos (ou aqueça no fogão até começar a ferver levemente).

• Retire as cascas de frutas e o pau de canela do leite antes de prosseguir.

2. Preparo da Mistura Principal

• Em uma tigela grande ou liquidificador, bata ligeiramente os ovos.

• Adicione o leite condensado (ou açúcar, se estiver substituindo).

• Despeje o leite morno infundido sobre a mistura de ovos e leite condensado. Misture bem ou bata rapidamente até ficar homogêneo.

3. Montagem e Cozimento

• Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

• Em uma forma para pudim, despeje a calda de caramelo (opcional) para forrar o fundo e as laterais.

• Despeje a mistura do flan na forma caramelizada.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos, ou até que o flan esteja firme e dourado na superfície. Para verificar, espete um palito: se sair limpo, está pronto.

4. Finalização

• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas para servir bem gelado.