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Torta romeu e julieta

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Juntar os ingredientes da massa misturando tudo com as mãos
  • Embalar em filme plástico e levar para descansar em geladeira por 15 minutos
  • Colocar em forma redonda de 30 cm sem untar fundo e lateral
  • Reserve
  • Bata os ingredientes do recheio no liquidificador despeje sobre a massa e leve para assar por 35 minutos mais ou menos

    • Cobertura:

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  • Leve os ingredientes ao fogo mexendo sempre até derreter por completo
  • Retire a torta do forno e coloque a cobertura
  • Sirva morna ou fria
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 150 g de margarina sem sal
    • 1 gema
    • Raspas de limão opcional
      • Recheio:
    • 500 g de ricota
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de chá de baunilha
    • 3 ovos
      • Cobertura:
    • 300 g de goiabada
    • 1/2 xícara de água ou vinho tinto suave
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