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Torta gelada de Bis

Tipo: Doces e Sobremesas

TORTA-GELADA-DE-BIS

Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes do creme em uma panela funda e leve a fogo baixo.Mexa sempre com cuidado para não empelotar.Mexa até que forme um creme bem pastoso e deixe esfriar. Quando o creme estiver bem frio coloque os pedaços de chocolate branco e misture bem no creme.
  • Modo de preparo da cobertura:
  • Bata as claras em neve até que fique bem consistentes. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Derreta o chocolate picado em banho Maria, deixe esfriar e misture delicadamente com o creme de leite e as claras em neve.

Montagem


  • Forre uma travessa com o creme branco. Depois coloque o bis no meio e preencha com a cobertura de chocolate.Leve ao freezer por 2 horas e sirva.
  • Bom Apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Ingrediente para o creme branco
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 1/2 lata de leite
    • 2 unidades de gema de ovo peneirada
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sopa de margarina
    • Pedaços de chocolate branco
    Ingredientes para a cobertura
    • 200 gr de chocolate meio amargo
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 2 unidades de clara de ovo em neve
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • 1 caixinha de bis
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