Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de repolho picado
• ¼ de cebola picada
• ½ linguiça calabresa picada
• ½ tomate picado
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de café de azeite
• cebolinha picada a gosto
• 1 xícara de café de leite
• ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa fermento químico em pó

Modo de preparo:

1. Bata o ovo e passe para uma tigela. Junte todos os demais ingredientes e misture bem. Espalhe uniformemente sobre uma frigideira untada, leve ao fogo e tampe. Aguarde dourar e desgrudar a parte de baixo.
2. Com o auxílio de um prato, vire a torta para cozinhar do outro lado. Assim que dourar e desgrudar, retire do fogo. Sirva sua maravilhosa torta de repolho na frigideira.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g