Torta de merengue
Tipo:
- Adicione o açúcar e mais uma colher (sopa) até acabar, depois bata até acabar
- Coloque a baunilha e o amido de milho envolva tudo com cuidado até estar tudo ligado
- Com a ajuda de uma colher de pau, adicione uma folha de papel vegetal em um tabuleiro de forno e unte com manteiga
- Espalhe o merengue, depois coloque no forno imediatamente e abaixe a temperatura para 150 °C aproximadamente por 45 minutos
- Desligue o forno depois desse tempo e mantenha a porta fechada até ficar morno, depois abra para esfriar por completo
- Bata a nata e junte 2 colheres (sopa) de açúcar em pó e leve ao congelador enquanto a torta esfria totalmente
- Estando fria, pegue um frio e corte no meio e depois coloque o creme, cuidado na hora de fechar
- Decore a gosto com os morangos e cerejas
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 6 claras
- 24 colheres de (sopa) de açúcar
- 3 colheres (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- morango a gosto
- cereja a gosto
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar em pó
- Preparação:
- pré-aqueça 180c
- bata as claras em neve
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