Modo de Preparo:

Massa: Com as pontas dos dedos, misture em uma tigela ½ xícara (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de castanha-do-pará moída, 2 colheres (sopa) de açúcar, ¼ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente, ½ colher (chá) de fermento em pó até formar uma farofa.

Numa forma retangular (30 cm comprimento x 20 cm de largura x 3 cm de altura), forrada com papel manteiga, coloque a farofa e espalhe até preencher todo o fundo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio: No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 3 ovos, 1 + 1/3 xícara (chá) de chocolate branco derretido e bata bem até ficar uma mistura homogênea. Despeje sobre a massa pré-assada e leve ao forno preaquecido a 160°C por +/- 25 minutos ou até firmar. Deixe amornar.

Cobertura: Coloque numa panela 2 ½ xícaras (chá) de morango picado, 2/3 xícaras (chá) de suco de limão, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de vinho branco, misture e ferva por 3 minutos. Apague o fogo e junte 2 colheres (chá) de gelatina hidratada em 2 colheres (sopa) de água e mexa até dissolver a gelatina. Despeje com cuidado sobre o recheio, leve para gelar e, antes de servir, corte em retângulos.