Torta de Bacalhau com Requeijão
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
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- Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo, sal amassar bem até desgrudar da tigela. Deixar na geladeira por 30 minutos.
Recheio
- Refogar o molho de tomate com o alho a cebola e bacalhau.
- Colocar a azeitonas e requeijão e engrossar com o amido.
- Temperar com o sal e a pimenta.
Montagem
- Dividir a massa em 2 partes, esticar a massa,
- Forrar a forma,com a massa
- Colocar mistura do bacalhau
- Cobrir a forma com o restante da massa, pincelar com a gema e levar ao forno 40 minutos até ficar dourada
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 1/2 kilo de farinha de trigo
- 250 gramas de margarina sem sal
- 1 ovo
- 1/2 colher de sal
- 1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 200 gramas de azeitonas picada
- 1 dente alho picado
- 1 cebola picada
- 1 xícara de requeijão
- 3 colheres amido de milho
- sal
- pimenta
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