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Torta de Bacalhau com Requeijão

Tipo: Bolos e Tortas

Torta de Bacalhau com Requeijão

Modo de Preparo:

Massa


Veja também:
  • Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo, sal amassar bem até desgrudar da tigela. Deixar na geladeira por 30 minutos.

Recheio

  • Refogar o molho de tomate com o alho a cebola e bacalhau.
  • Colocar a azeitonas e requeijão e engrossar com o amido.
  • Temperar com o sal e a pimenta.

Montagem

  • Dividir a massa em 2 partes, esticar a massa,
  • Forrar a forma,com a massa
  • Colocar mistura do bacalhau
  • Cobrir a forma com o restante da massa, pincelar com a gema e levar ao forno 40 minutos até ficar dourada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa
    • 1/2 kilo de farinha de trigo
    • 250 gramas de margarina sem sal
    • 1 ovo
    • 1/2 colher de sal
    Recheio
    • 1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado
    • 1/2 xícara de molho de tomate
    • 200 gramas de azeitonas picada
    • 1 dente alho picado
    • 1 cebola picada
    • 1 xícara de requeijão
    • 3 colheres amido de milho
    • sal
    • pimenta
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