Tilápia com Provolone

Corte o filés de tilápia ao meio, após abra-os a fim de ficarem mais finos

Tempere os filés de tilápia com o limão, sal, alho e pimenta-do-reino

Corte o provolone em cubos

Enrole um cubo de provolone em um filezinho de tilápia e prenda com palitos de dente

Faça com todos os filezinhos

Misture a clara de ovo e a água

Passe os rolinhos na clara e depois na farinha de rosca e reserve

Coloque o óleo para esquentar e frite os rolinhos empanados

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