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Temaki de Omelete e Mortadela

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Numa vasilha, coloque os ovos e bata-os ligeiramente com um garfo. Junte o leite, o parmesão, o sal e a pimenta. Mexa bem para obter uma mistura homogênea.
  • Aqueça uma frigideira (20 cm de diâmetro) untada com a margarina e espalhe uma porção da mistura de ovos. Frite o disco de omelete dos 2 lados para que dourem por igual. Faça assim para obter mais 5 discos e reserve-os.

Para o Recheio


Veja também:
  • Numa vasilha pequena, misture o requeijão com o wasabi. Junte a mortadela, o azeite e a cebolinha.
  • Acomode cada disco de omelete sobre uma tábua e corte ao meio para obter 2 meias-luas, acomode o recheio e enrole dando formato ao cone. Sirva em seguida.

Recheio

  • Numa vasilha pequena, misture o requeijão com a raiz forte. Junte a mortadela, o azeite e a cebolinha.
  • Acomode cada disco de omelete sobre uma tábua e corte ao meio para obter 2 meias-luas, acomode o recheio e enrole dando formato ao cone. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • Margarina a gosto para untarver vídeo
    • Pimenta do reino preta moída na hora a gosto
    • Sal a gosto
    • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladover vídeo
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 4 ovos
    Recheio
    • 2 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
    • 1 colher(es) (sopa) de azeite
    • 200 gr de mortadela Sadia
    • 1 colher(es) (café) de raiz-forte
    • 4 colher(es) (sopa) de requeijão
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