Talharim Expresso
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
Massa:
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- Colocar três litros de água em panela alta, com um colher rasa de sal e uma colher de chá de óleo.
- Ao ferver, junte o talharim e cozinhe até a consistência desejada.
Molho:
- Coloque em frigideira funda e fogo baixo, o óleo, o alho, a cebola e os tomates picados. Cubra parcialmente, e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo levemente para que os tomates desmanchem um pouco, até ficarem bem macios.
- Após esse tempo, acrescente a salsa, o manjericão e o orégano, deixando em fogo baixo por mais dois ou três minutos.
- Desligue e acrescente três colheres de sopa de azeite de oliva.
- Coloque em seguida sobre o macarrão recém escorrido.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500 gr de tagliarini Sadia
- 6 unidade(s) de tomate picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
- 1 dente(s) de alho
- 2 colher(es) (sopa) de orégano
- quanto baste de salsinha
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de manjericão
- 3 colher(es) (sopa) de azeite
- quanto baste de sal
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