Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Suflê de Chuchu delicioso: Excelente opção de receita pra você servir na refeição principal!

Tipo: Prato único

sufle-de-chuchu

Ingredientes da receita de suflê de chuchu

  • 2 chuchus médios
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate médio picado
  • 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
  • 3 ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Higienize e descasque o chuchu em água corrente para descascar mais fácil. Usando um ralador, rale os chuchus e reserve numa peneira sobre uma tigela. Polvilhe sal sobre o chuchu para soltar a água.


Depois de alguns minutos, frite alho e cebola na manteiga numa panela até ficar transparente. Acrescente o tomate e misture, refogando até murchar. Faça o mesmo com o chuchu. Tempere com sal, cheiro-verde, desligue o fogo e reserve.

Separe as gemas das claras em uma tigela e incorpore o chuchu refogado às gemas. Incorpore o creme de leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.

Acrescente metade do queijo parmesão ralado, misture e reserve. Em outra tigela e com o auxílio de uma batedeira, bata as claras em neve. Incorpore as claras em neve à massa do suflê, misturando delicadamente.

Despeje seu suflê em um refratário untado com manteiga e polvilhe o restante do queijo parmesão ralado, junto do queijo muçarela ralado e do orégano. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar. Agora é só provar seu maravilhoso suflê de chuchu.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

yakult_caseiro_-_novo
A MELHOR E MAIS FÁCIL RECEITA DE YAKULT CASEIRO: TESTADA E APROVADA!

Mas a maior parte delas dá errado. Veja também: Torta Cremosa Romeu...

large_down
Homem vê rapaz com Down trabalhando e faz escândalo. Mas ouve a resposta do século!

George Ankar morreu em abril de 2015 de câncer no esôfago, deixando...

Maionese de forno com sardinha
Maionese de forno com sardinha

Esse gratinado tem um sabor de dar água na boca, muito bom,...

Coloque-sal-e-açúcar-debaixo-da-língua-antes-de-se-deitar-e-veja-o-que-acontece-430×285
Coloque sal e açúcar debaixo da língua antes de se deitar e veja o que acontece!

Apesar de estarmos todos conscientes de que o consumo de sal e...

Deixe seu comentário

X