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Sorvete de leite condesado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

1º creme:


  • Leve ao fogo até engrossar

2º creme:

  • Bata as claras em neve com o açúcar e junte o creme de leite
  • Fazer uma calda com nescau ou chocolate em pó e água e forrar a forma
  • Junte os dois cremes e coloque na forma e leve ao freezer
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    1º creme:
    • 3 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite
    • 1 colher de maisena
    2º creme:
    • 3 claras em neve
    • 3 colheres de açúcar
    • 1 lata de creme de leite
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