Ingredientes da receita de sobremesa de banana

Para a cobertura

• 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 1 xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Para o creme

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 600 ml de leite

Modo de preparo

Da cobertura

Uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture para incorporar.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos para agregar o caramelo às bananas e retire do fogo e deixe esfriar bem. Reserve.

Do creme

Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.

Acrescente a baunilha e o creme de leite e misture bem para homogeneizar. Deixe esfriar bem para utilizar.

Montagem

Coloque o creme numa travessa ou em taças e disponhas a cobertura por cima. Leve para gelar por 1-2 horas. Retire da geladeira e sirva bem geladinha essa linda sobremesa de banana.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g