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Sobremesa colorida de gelatina feita com creme branco e cobertura de mousse de gelatina

Tipo: Doces e Sobremesas

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A sobremesa colorida de  gelatina é a escolha perfeita para encantar os olhos e satisfazer o paladar. É a opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de sobremesa colorida de gelatina e desfrute desse verdadeiro arco-íris de sabores.

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Ingredientes da receita de sobremesa colorida de gelatina

Para as gelatinas

  • 1 envelope de gelatina sabor morango
  • 1 envelope de gelatina sabor limão
  • 1 envelope de gelatina sabor uva
  • 750 ml de água quente
  • 750 ml de água gelada

Para o creme branco

  • 1 colher(café) de essência de baunilha
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 250 ml de leite morno

Para o creme de uva

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 300 ml de leite quente
  • 1 envelope de gelatina sabor uva

Para montagem

  • Potinhos descartáveis o quanto baste – capacidade 250 ml

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Modo de preparo

Das gelatinas

  1. Prepare cada sabor de gelatina, seguindo corretamente as instruções da embalagem e leve cada uma delas para gelar até ficarem bem firmes.
  2. Depois que ficarem bem firmes, corte em pequenos cubinhos e coloque numa tigela.
  3. Disponha os cubinhos de  gelatina colorida nos potinhos descartáveis variando o sabor e cor de gelatina.

Do creme branco

  1. Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor com a água e dissolva conforme instruções do fabricante. Reserve.
  2. No liquidificador coloque o leite morno, o leite condensado, o creme deleite e a essência de baunilha. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
  3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por 30 segundos para incorporar.

Montagem

  1. Despeje o creme branco nos copinhos deixando um dedo antes da borda. Leve para gelar até ficar bem firme.

Do creme de uva

  1. Coloque no liquidificador o leite morno, a gelatina de uva e o creme de leite. Bata por 1 minuto para incorporar todos os ingredientes.
  2. Retire os copinhos da geladeira, preencha com o creme de uva e leve novamente para geladeira até ficar bem firme. Mantenha na geladeira, e só retire para servir.
  3. E a sobremesa colorida de gelatina que é um espetáculo visual ficou pronta!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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