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Se você tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro!

Tipo:

queijo_caseiro

Para manter uma dieta saudável e um cardápio variado, essa receita é excelente. Além de saudável e ter um sabor incrível, é muito econômica!


Ingredientes:

Leite integral: 1 litro;
Iogurte natural sem açúcar: 1 copo;
Limão: 1/2 unidade.

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Modo de preparo:

1. Coloque o leite no fogo e deixe por 15 minutos;

2. Acrescente o iogurte e o suco de limão e misture por alguns segundos;

3. Apague o fogo e deixe descansar por 3h;

4. Coloque uma toalha de algodão dentro de um escorredor;

5. Coloque o escorredor dentro da panela e escorra o soro;

6. Coloque a parte que ficou no pano em uma forma e deixe na geladeira por 30min;

7. Tire da geladeira e acrescente sal a gosto;

8. Deixe novamente na geladeira por 8h;

9. Sirva.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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