Salada rústica de mandioquinha

Pique em cubinhos a mandioquinha
Em uma panela cubra a mandioquinha em cubinhos e cozinhe por 10 minutos
Enquanto isso pique a cebola, o tomate e o pimentão, todos em cubinhos
Escorra a mandioquinha, misture todos os itens em cubinhos e tempere com azeite, suco de um limão, sal, pimenta-do-reino e azeite
Deixe gelar ou em temperatura ambiente
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