Salada de penne com pesto de rúcula

Em uma panela grande cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem
Escorra e deixe esfriar
Bata no liquidificador o leite, a rúcula, o alho, o sal e a castanha-de-cajú até obter um molho homogêneo
Passe para uma tigela grande e acrescente a maionese HELLMANN’S sabor peito de perú, a cenoura e a abóbrinha
Misture até que fique homogêneo
Junte o macarrão cozido e misture delicadamente
Passe para uma saladeira ou prato grande e sirva em seguida, ou mantenha na geladeira até o momento de servir

Informações Adicionais

Veja também:

Variação: se preferir substitua a castanha-de-cajú por castanha-do-Pará ou nozes picadas. Créditos:Unilever.

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