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Salada de filé de pescada

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

SALADA:


  • Em uma frigideira, aqueça o azeite ARISCO extra virgem e frite o peixe até ficar macio
  • Retire do fogo, adicione o sal e o TEMPERA MAIS ARISCO ervas e limão
  • Desfie o peixe ligeiramente com um garfo
  • Reserve

MOLHO:

  • Em uma tigela, misture o azeite ARISCO extra virgem, o pimentão, o tomate, o salsão e o TEMPERA MAIS ARISCO ervas e limão
  • Arrume a alface em um prato, coloque o peixe no centro e despeje uma parte do molho
  • Coloque o restante do molho em uma molheira e sirva, acompanhando a salada
  • Informaçães Adicionais

VARIAÇÃO Se preferir, utilize outro peixe para o preparo. DICA Coloque o refogado de peixe na geladeira por 10 minutos, antes de montar a salada.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    SALADA:
    • 2 colheres (sopa) de azeite ARISCO extra virgem
    • 500 g de filés de pescada limpa
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 sachê de TEMPERA MAIS ARISCO ervas e limão
    • 1 maço pequeno de alface crespa cortada em tiras
    MOLHO:
    • meia xícara (chá) de azeite ARISCO extra virgem
    • meio pimentão verde pequeno picado
    • 1 tomate grande, sem sementes, picado
    • 1 salsão pequeno picado
    • 1 sachê de TEMPERA MAIS ARISCO ervas e limão
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