Rocambole:

• Misture BEM a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, a cebolinha, a salsinha e o azeite
• Em cima do papel alumínio, abra a mistura
• Não a deixe muito grossa pois depois iremos fazer uma volta completa para formar um rocambole
• Recheie com todos os ingredientes que tiver em casa, ou com o que desejar
• Nessa foto, coloquei ovos cozidos, presunto, vagem, cenoura e queijo mussarela
• Comece a enrolar a carne até que forme uma volta completa
• Com as mãos arrume a carne moída para que não fique nenhuma fenda aberta
• Deixe enrolado no papel alumínio
• Vai ao forno alto por 30 minutos
• Tire o papel alumínio, coloque as tiras de cenoura e os cubinhos de bacon por cima e volte ao forno por mais 5 ou 10 minutos para dourar o lado externo
• Sirva com purê ou arroz branco

Informações Adicionais

• Dicas:
  Se o seu forno for muito quente, cuidado para não ressecar o rocambole.
  O bacon por cima e por dentro, deixa a carne molhadinha.
  Já utilizei recheio de espinafre cozido com queijo e ficou maravilhoso.
  Há quem goste de colocar requeijão no recheio para umedecer.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g