Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Rocambole de carne moída recheado

Tipo: Carnes

389785000.jpg

    Rocambole:


    • Misture BEM a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, a cebolinha, a salsinha e o azeite
    • Em cima do papel alumínio, abra a mistura
    • Não a deixe muito grossa pois depois iremos fazer uma volta completa para formar um rocambole
    • Recheie com todos os ingredientes que tiver em casa, ou com o que desejar
    • Nessa foto, coloquei ovos cozidos, presunto, vagem, cenoura e queijo mussarela
    • Comece a enrolar a carne até que forme uma volta completa
    • Com as mãos arrume a carne moída para que não fique nenhuma fenda aberta
    • Deixe enrolado no papel alumínio
    • Vai ao forno alto por 30 minutos
    • Tire o papel alumínio, coloque as tiras de cenoura e os cubinhos de bacon por cima e volte ao forno por mais 5 ou 10 minutos para dourar o lado externo
    • Sirva com purê ou arroz branco

    Informações Adicionais

    • Dicas:
      Se o seu forno for muito quente, cuidado para não ressecar o rocambole.
      O bacon por cima e por dentro, deixa a carne molhadinha.
      Já utilizei recheio de espinafre cozido com queijo e ficou maravilhoso.
      Há quem goste de colocar requeijão no recheio para umedecer.
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

        Rocambole:
        • 1 kg de carne moída crua
        • 1 cebola grande picada
        • 1 pacote de creme de cebola
        • 1 colher de sopa de azeite
        • 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
        • Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto
        • Tiras de cenoura a gosto
        • 1 pedaço de papel alumínio
        Recheio:
        • Utilize o que tiver em casa e na quantidade que desejar
        • 2 ovos cozidos cortados na horizontal
        • Fatias de presunto
        • Fatias de mussarela
        • Vagem cozida no vapor
        • Cenouras em tiras
      Avalie esta receita
      Avaliação média

      votos, média: de 5


      Compartilhar via WhatsApp

      Receitas Sugeridas...

      Bolo para Café da Tarde
      Bolo para Café da Tarde

      Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 xícara (chá) de...

      Máquina-latinha-garrafa-pet-ou-garrafinha-de-vidro-onde-o-refrigerante-é-mais-gostoso-430×285
      Máquina, latinha, garrafa pet ou garrafinha de vidro: onde o refrigerante é mais gostoso?

      Na hora de tomar um refrigerante, qual é a sua principal preferência:...

      PETA DE 2 MINUTOS, PRO LANCHE DA TARDE NÃO TEM NADA MELHOR!
      PETA DE 2 MINUTOS, PRO LANCHE DA TARDE NÃO TEM NADA MELHOR!

      Ingredientes 3 copos de polvilho doce ou azedo 1 copo de óleo...

      69217_553197488058078_1786872856_n
      Pavê de Tapioca

      Pavê de tapioca com frutas e cobertura de manga! Saudável e delicioso!

      Deixe seu comentário

      Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

      X