Receita de SORVETE CREMOSO de LEITE NINHO que RENDE MUITO
Tipo: Doces e Sobremesas
COMO FAZER SORVETE CREMOSO DE LEITE NINHO CASEIRO
MODO DE PREPARO
- Bata todos os ingredientes (exceto o creme de leite e o emulsificante) no liquidificador por aproximadamente 10 minutos.
- Leve para o freezer por 3 horas.
- Retire do freezer e coloque a massa no liquidificador. Adicione o creme de leite e o emulsificante e bata por aproximadamente 15 minutos na velocidade máxima.
- Coloque em potes de sorvete e leve para o freezer por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
- Rende 6 litros de sorvete.
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- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 litro de água
- 500g de gordura hidrogenada derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de Leite Ninho
- 1 colher de chá (bem cheia) de liga neutra
- 2 colheres de sopa de pó para sorvete do sabor de sua preferência
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 colher de sopa (bem cheia) de emulsificante
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