INGREDIENTES

• 1 xícara de iogurte natural
• 2 col. de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• ½ col. de sopa de orégano seco
• 1 limão siciliano médio
• ½ col. de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto
• ¼ do ramo de salsinha fresca
• 8 pedaços de coxa e sobrecoxa de frango

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MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela misture o iogurte, azeite, o alho, o orégano, sal e um pouco de pimenta.
2. Com um ralador fino raspe um pouco da casca do limão sem pegar a parte branca, cerca de 2 colheres de sopa e junte a marinada. Também acrescente a mistura o suco do limão.
3. Mexa para combinar bem os ingredientes. Pique grosseiramente a salsinha e junte a marinada.
4. Agora coloque o frango em um saco plástico para comida e adicione a marinada. Retire bem o ar do saco e feche bem.
5. Massageie delicadamente para que a marinada incorpore todo o frango e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
6. Ao passar os 30 minutos, leve o frango para assar ou para grelhar, como você desejar.
7. Assim que o frango estiver completamente cozido e dourado é só servir.