Filé mignon ao molho de gorgonzola

Corte o filé mignon em cubos grandes, tempere a gosto (azeite, caldo knnor, pimenta, alho)

Frite até dourar e reserve

Na panela usada coloque a manteiga e a cebola picada (deixar ate dourar e amolecer)

Adicionar o vinho branco e reduzir até a metade

Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter

Coloque o creme de leite e mexa até engrossar

Junte a carne e sirva

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