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Rabanada de Panetone e Chocotone

Tipo: Doces e Sobremesas

Rabanada de Panetone e Chocotone

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Coloque o óleo para esquentar, mas ele não pode ficar muito quente, senão queimará a cobertura de ovos.
  3. Enquanto isso, em uma tigela, coloque o leite condensado e o leite e misture. Reserve.
  4. Em outra tigela, bata os ovos e reserve.
  5. Abra o panetone/chocotone e corte-o em fatias de 2 dedos. Depois corte novamente a fatia em 4 e reserve.
  6. Misture o açúcar com a canela a gosto e reserve.
  7. Mergulhe os pedaços de panetone/chocotone no leite com leite condensado até que fique bem úmido.
  8. Logo em seguida, passe nos ovos batidos e coloque imediatamente para fritar, virando de um lado para o outro para que a rabanada fique douradinha por igual.
  9. Coloque a rabanada frita sobre uma travessa forrada com papel toalha para escorrer.
  10. Empane no açúcar com canela e  sirva como quiser.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 panetone ou chocotone de 500g
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 1 xícara de chá de leite condensado
    • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
    • canela a gosto
    • óleo para fritar
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