Modo de Preparo:

• Coloque o trigo de molho na água durante 2 horas.
• Escorra, apertando bem para extrair toda a água.
• Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, junte o tomate, a abobrinha e refogue por 3 minutos apenas.
• Desligue o fogo e adicione a farinha de trigo, salsinha, hortelã e o tempero em pó.
• Corrija o sal.
• Unte com óleo uma forma refratária.
• Espalhe a massa.
• Faça riscos na superfície, formando quadrados, e leve ao forno (180ºC) pré-aquecido por 15 minutos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g