INGREDIENTES

• • 1 quilograma de carne moída
  • 150 gramas de trigo para Quibe
  • ½ xícara de hortelã picada
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 400 gramas de requeijão em bisnaga
  • 1 limão (suco)
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite

• Modo de preparo:

  Para fazer Quibe de forno com requeijão comece por deixar o trigo de molho em água morna por 20 minutos. Depois desse tempo esprema bem o trigo para sair toda a água.

  Em seguida misture a carne moída com o trigo, a hortelã, a cebola, o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão.

  Espalhe metade da carne em um refratário, junte o requeijão e cubra com a carne restante. Faça uns cortes no Quibe com uma faca e regue com azeite.

  Leve ao forno médio preaquecido por 50 minutos até o Quibe de forno ficar dourado. Seu Quibe de forno com requeijão está pronto! Sirva quente para desfrutar do recheio de requeijão.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g