Modo de Preparo:

• Descasque e cozinhe a batatas na água com sal até ficarem bem macias.
• Escorra e passe no espremedor.
• Em uma panela coloque a batata espremida, a manteiga, o leite de coco, o leite, o sal e a pimenta.
• Misture bem e cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre.
• Reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a linguiça sem a pele e bem picada até dourar.
• Sirva sobre o purê.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g