Pudim

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Modo de Preparo:

Dissolva as três latas de leite em pó em água filtrada, coloque no liquidificador

Acrescente o leite condensado, o açúcar, os ovos inteiros e peneirados e a colher de cremo gema

Bata tudo por uns dez minutos, em quanto os ingredientes batem no liquidificador, prepare a calda, coloque no fogo o açúcar e deixe caramelar depois acrescente a água

Depois que a calda estiver pronta coloque na forma de pudim espalhando por toda a forma

Coloque o pudim já batido na forma, leve em banho Maria por 40 minutos

Depois que se passarem os 40 minutos retire do fogo deixe esfriar, desinforme e sirva

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

1 lata de leite condençado
A mesma medida da lata com açúcar
3 vezes a mesma medida da lata com leite (obs:o leite deve ser em pó)
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de cremo gema
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de água

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