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Pudim de brigadeiro de café

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Aqueça um pouco do leite e dissolva o café solúvel e o chocolate
  • Bata o leite com o café e o chocolate, o leite condensado e as gemas no liquidificador
  • Despeje a mistura em uma fôrma de pudim untada
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido, em temperatura média (180º), em banho-maria por 60 minutos
  • Retire do forno e espere esfriar
  • Coloque na geladeira por 3 horas
  • Retire da fôrma
  • Decore com o chocolate granulado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (a mesma medida)
    • 5 gemas
    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sobremesa) de café solúvel
    • Manteiga ou margarina para untar a forma
    • Chocolate granulado para decorar
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