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Pudim De Batata Doce

Tipo: Doces e Sobremesas

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  1. MODO DE PREPARO:
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a gelatina
  3. Dissolva a gelatina conforme a instruções da embalagem, adicione ao creme e bata rapidamente
  4. Caramelize uma forma para pudim com açúcar e água
  5. Despeje a mistura na forma já caramelizada e leve ao forno preaquecido a 200º C em banho-maria por 1 hora
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 600 Gramas de batata-doce cozida e espremida
    • 4 ovos
    • 2 Xícara de chá de leite
    • 1 Lata de leite condensado
    • 1 Envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
    • Água e açúcar para caramelizar
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