Pudim de 3 Leites
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Em uma forma de pudim grande, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até ele derreter.
- Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o leite de coco.
- Despeje sobre a forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180 graus, em banho-maria, coberto com papel alumínio, por 1 hora e meia.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
- Desenforme gelado e sirva.
- Dica: Ferva a água do banho-maria, pois esse truque facilita o cozimento do pudim.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 6 ovos
- 2 e ½ latas de leite condensado
- 3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras de chá de açúcar (para a calda)
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