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Pudim de 3 Leites

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim de 3 Leites

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma forma de pudim grande, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até ele derreter.
  3. Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
  4. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o leite de coco.
  5. Despeje sobre a forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180 graus, em banho-maria, coberto com papel alumínio, por 1 hora e meia.
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira.
  7. Desenforme gelado e sirva.
  8. Dica: Ferva a água do banho-maria, pois esse truque facilita o cozimento do pudim.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 6 ovos
    • 2 e ½ latas de leite condensado
    • 3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
    • 1 vidro de leite de coco (200ml)
    • 2 xícaras de chá de açúcar (para a calda)
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