Ingredientes:

Massa:

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 1/2 lata de molho de tomate
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola picada
• 200g de mussarela
• sal e pimenta a gosto
• salsa picada a gosto e azeite

Modo de Preparo:

Massa:

• No liquidificador, bata o fermento, o leite, o ovo, o óleo e o sal.
• Transfira a mistura para uma tigela e misture aos poucos a farinha de trigo.
•  Trabalhe a massa, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
• Divida a massa em duas partes e abra uma parte com o auxílio de um rolo.
•  Coloque a massa em uma fôrma redonda para pizza.
• Espalhe o molho de tomate, as rodelas de tomate, a cebola e a mussarela.
• Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
• Regue com um fio de azeite.
• Abra a outra parte da massa e cubra a pizza.
• Pincele a gema batida e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

Dica:
Se preferir faça duas pizzas pequenas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g