Modo de Preparo:

Massa

• Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume (8 minutos).
• Sem bater, junte a farinha de trigo delicadamente.
• Coloque em uma forma untada, e forrada com papel manteiga também untadover vídeo
• Leve para assar em forno médio.
• Depois de assado, corte ao meio e reserve.

Recheio

• Bata na batedeira a nata e o açúcar, por cerca de 1 minuto, até endurecer.
• Separe em 2 partes.
• Pique os morangos e acrescente a uma das partes da nata para fazer o recheio.
• Despeje o recheio sobre a massa.
• Cubra com a outra parte da massa e faça a cobertura com a outra parte da nata.
• Coloque em uma panela aquecida 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó, 4 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de leite, e misture tudo até ficar homogêneo.
• Adicione 100g de creme de leite e misture.
• Coloque mais 3 colheres (sopa) de achocolatado, 2 colheres (sopa) de açúcar e misture.
• Por último coloque o restante de creme de leite, e misture até levantar fervura.
• Desligue e deixe descansar por dois minutos.
• Rechear e cobrir o bolo.
• Decorar com morangos inteiros e suspiros.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g