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Peito de frango grelhado deliciosamente diferente

Tipo: Carnes

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  • Tempere os filés no mínimo meia hora antes de grelhá-los
  • Tempere os filés com o vinagre, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e coloque a maionese
  • Misture bem os files com os temperos e reserve
  • Coloque um fio de óleo na frigideira, deixe esquentar por alguns segundos e coloque os filés para grelhar em fogo médio
  • Deixe secar a água e dourar de uma lado, depois vire todos os filés
  • Acrescente um pouco de água e deixe secar a água novamente deixando dourar os filés do outro lado
  • Está pronto para servir

Informações Adicionais


  • Obs.: Eu geramente repito o procedimento mais 2 vezes, quanto mais você repetir o procedimento da água, mais macio fica o filé.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 6 filés de frango
    • 2 colheres (sopa) de maionese
    • 4 colheres (sopa) de vinagre
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
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