Pavê Merengue de Morango

Modo de Preparo:
Creme: Aqueça o leite.
Enquanto isso, bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficar claro.
Acrescente a baunilha e a maisena na batedeira e bata.
Após o leite estar quente (não precisa ferver), coloque na mistura da batedeira e mexa.
Volte ao fogo e mexa até começar a ferver ou engrossar.
Tire do fogo e coloque a manteiga (ela serve para dar brilho ao creme).
Coloque um filme plástico encostado no creme para não formar película e espere esfriar.
Montagem: Em uma travessa, faça uma camada dos biscoitos molhados no leite aromatizado, uma camada de creme de confeiteiro e uma de morangos.
Repita as camadas nessa ordem.
Decore com chantilly e suspiros a gosto.
Leve à geladeira até a hora de servir.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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