Pastel assado com recheio de pizza
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
Recheio:
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- Misture todos os ingredientes e tempere a gosto
- Reserve
Massa:
- Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da branca
- Aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda das mãos
- Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos de 7 centímetros de diâmetro
- Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos
- Feche formando meias-luas e aperte com o garfo
- Passe para uma assadeira e pincele a gema
- Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar
- Sirva quente
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa:
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 ovo
- 1/4 colher (sopa) de sal
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida
- 150 g de queijo fresco ralado grosso
- 2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos
- Sal e orégano a gosto
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