INGREDIENTES

• 8 ovos
• 200g de requeijão em temperatura ambiente
• 2 tomates sem semente picadinhos
• 300g de mussarela ralada no ralo grosso
• 200g de presunto ralado no ralo grosso
• sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
• 2 pães franceses amanhecidos

Modo de Preparo

1. Corte os pães em fatias de 2cm de espessura e reserve.
2. Numa tigela, misture os ovos e o requeijão com o auxílio de um fouet.
3. Acrescente os tomates picadinhos, a mussarela e o mussarela.
4. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano a gosto.
5. Misture tudo e reserve.
6. Unte uma forma retangular com manteiga de 27cm x 17cm x 4cm de altura.
7. Coloque as rodelas de pães, uma ao lado da outra, forrando o fundo.
8. Cubra com a mistura de ovos e deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos ou de um dia para o outro, na geladeira.
9. Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
10. Retire do forno e sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g